Okres po 1. urodzinach to czas szybkiego rozwoju młodego, wrażliwego organizmu. Właśnie dlatego dieta Juniora wciąż powinna być różna od tej stosowanej przez starszych członków rodziny.
Co znajdziesz w tym artykule:
Dowiedz się, jak żywić małego alergika, aby wspierać jego prawidłowy rozwój.
POBIERZ PORADNIK I POZNAJ PRZEPISY DLA MAŁEGO ALERGIKA
Dieta dziecka po 1. roku życia jest już bardzo urozmaicona – teraz Junior poznaje kolejne konsystencje i połączenia smaków. W dalszym ciągu podstawową metodą postępowania w alergii pokarmowej jest dieta eliminacyjna. Układanie zbilansowanego jadłospisu przy ograniczonej liczbie produktów, które nie wywołują u Juniora reakcji alergicznej, może być wyzwaniem.
Małe dziecko, duże potrzeby
Dieta stosowana przez rodziców czy rodzeństwo nie zawsze jest w stanie realizować zapotrzebowanie Juniora na składniki odżywcze, witaminy czy składniki mineralne. Co więcej, może również zawierać produkty wywołujące u małego alergika niepożądaną reakcję organizmu. Pokarmy zawierające alergen – np. białka mleka krowiego czy gluten – (w zależności od diagnozy) powinny zostać usunięte z codziennego jadłospisu dziecka. Ważne, aby dokładnie sprawdzać skład podawanych Juniorowi produktów – pozwoli to na uniknięcie podania mu ukrytych alergenów (np. w zupie może być dodatek śmietany, która zawiera białka mleka krowiego).
Pamiętaj! Ważne, aby po rozpoznaniu u dziecka alergii pokarmowej wykonywać u niego pod kontrolą lekarza próbę prowokacyjną z alergizującym pokarmem w celu rozpoznania wystąpienia tolerancji pokarmowej.
Dieta szyta na miarę
W urozmaiconej diecie po 1. roku życia wciąż bardzo ważne jest mleko i produkty mleczne. Czym je zastąpić, jeśli u dziecka została stwierdzona alergia pokarmowa na białka mleka krowiego? Z myślą o małych alergikach którzy nie są karmieni piersią, eksperci opracowali mieszanki mlekozastępcze (hydrolizaty o znacznym stopniu hydrolizy), w których białko zostało rozbite na mniejsze cząsteczki, dzięki czemu została zmniejszona jego alergenność. Takie produkty posiadają ponadto składniki ważne dla prawidłowego rozwoju młodego organizmu, m.in. witaminy A, C i D dla układu odpornościowego.
Większość dzieci „wyrasta” z alergii w pierwszych latach życia. Jeśli dziecko nie karmione piersią „wyrośnie” z alergii, warto pamiętać, że mleko modyfikowane będzie ważnym składnikiem jego diety po 1. urodzinach. Wtedy hydrolizat białka o wysokim stopniu hydrolizy warto po konsultacji z lekarzem zastąpić mlekiem modyfikowanym przeznaczonym specjalnie dla dzieci po 1. roku życia. Taki produkt pomaga realizować zapotrzebowanie na składniki ważne w diecie Juniora.